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    行業動態

    Wanzefeng

    巨額虧損!陸基鮭魚養殖進入關鍵階段
    時間:2024-04-12
    挪威行業分析師表示,現階段陸基鮭魚養殖業正處于“關鍵”的發展時期。

    隨著市場需求不斷上升,以及新一輪生產商的涌入,預計今年陸基養殖的鮭魚產量將增加一倍以上,達到2萬噸。

    而到2025年,這一產量將再次翻倍,接近4萬噸。

    盡管陸基養殖只對全球鮭魚產量貢獻了一小部分,并且商業化時間不到十年,但它有望在海產品供應鏈中扮演重要且不斷增長的角色。

    分析師表示,在如今這個需求增長而生產停滯的世界中,陸基養殖的出現令人振奮。

    據北大西洋海鮮論壇上行業高管的觀點,隨著技術不斷改進和吸取以往失敗的經驗教訓,新一代陸基養殖者有望成為滿足全球海鮮需求的重要角色。

    2023年,挪威成為了最大的陸基鮭魚生產國,其次是冰島。美國由于受Atlantic Sapphire企業的影響,跌至第三位。
    Atlantic Sapphire曾一度是世界領先的陸基鮭魚養殖企業,市值高達10億美元,但如今其市值已大幅下降。

    在挪威,只有少數幾家陸基鮭魚養殖戶將產品推向市場,其中包括Nordic Aquafarms、Andfjord Salmon和Salmon Evolution。

    去年,Salmon Evolution的產量達到1874噸,超過了Atlantic Sapphire,成為全球最大的陸基三文魚生產商。

    據該公司首席執行官表示,截至目前,他們生產的“優質魚類”占據了95%,即健康狀況和價格實現最高的魚類。


    這使得他們能夠以更高的價格出售魚,每公斤售價達到9.30美元。相比之下,其他兩家養殖企業的鮭魚售價分別為每公斤8.92美元和8.54美元。

    根據Kontali的報告,去年陸基養殖鮭魚的平均去內臟重量為3.0公斤,而在海上網箱養殖鮭魚的平均去內臟重量為4.5公斤。


    盡管陸基養殖鮭魚的產量正在增長,但仍然非常有限。這是因為高死亡率是陸基系統面臨的一個嚴重問題。


    在陸地上,關鍵是確保魚類的存活,同時在收獲時達到合適的尺寸和價格水平,并充分利用設施的容量。然而,現有設施的資源利用率還不到一半。


    分析師補充說,盡管陸地上的生產仍處于早期階段,但其發展至關重要。

    近年來,陸地鮭魚養殖行業面臨著一系列挑戰,包括高死亡率、生長緩慢、收獲重量低以及市場價格低等,這些問題耗盡了企業的運營資金,造成巨額虧損。


    最近,Gigante Salmon公司解雇了其首席執行官,原因是其位于挪威北部的陸基養殖場出現了明顯的成本超支。這給整個行業帶來了重大打擊。


    然而,也有行業內部人士認為,今年情況將會有所改。隨著市場上涌現更多的參與者,以及海上鮭魚增長放緩,使得新型技術更具吸引力。

    自2012年以來,由于監管障礙、魚類健康狀況不佳,以及近期征收的生產稅,傳統的挪威鮭魚生產基本停滯不前。


    2012年海上鮭魚產量(去內臟)約為110萬噸,到2023年,其產量僅達到130萬噸。


    在過去的12年里,增長幅度不到20萬噸,即平均每年略增于2萬噸。


    這種增長停滯使得人們更加關注新技術的應用。

    盡管陸基養殖系統的成本明顯高于海上養殖,但在北美和亞洲建立陸基養殖場,將在很大程度上抵消這一成本差異。這是因為產品更接近市場,運輸成本將減少。


    SpareBank預測,到2030年,鮭魚的供應與市場需求的差距將不斷擴大,約為50萬噸,而陸基養殖場將發揮重要作用。


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